OTTOs historie starter faktisk med burgeren. Da Rasmus Oubæk (til venstre), tidligere Michelinkok, og Christian Brandt (til højre), tidligere glarmester, satte sig for at lave et kvalitetsalternativ til de traditionelle burgerkæder, blev JAGGER født. Med JAGGER voksede både vores team, vores professionalisme og vores kærlighed til at skabe madoplevelser, der skiller sig ud.

Vores passion for mad førte os videre til pizzaen – og ikke en hvilken som helst pizza, men den napolitanske. Kendt som “the mother of all pizzas” er den napolitanske pizza verdenskendt for sin luftige dej, sit seje bid og sin simple, men kompromisløse smag. Hos OTTO har vi arbejdet os frem til at mestre netop dette håndværk – og det tog faktisk Rasmus Oubæk hele 131 forsøg, før han ramte den perfekte pizzabund.

Som medarbejder hos OTTO bliver du en del af en kultur, hvor vi kombinerer kærlighed til mad med innovation og udvikling. Du lærer både håndværket bag en autentisk napolitansk pizza og får mulighed for at vokse i en virksomhed, der konstant søger nye måder at løfte oplevelsen for gæsterne – og for hinanden.